อาหารไต้หวัน ขึ้นชื่อ นแดนเกาะแก่งที่ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของจีน

อาหารไต้หวัน ขึ้นชื่อ ดินแดนเกาะแก่งที่ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของจีน เต็มไปด้วยเสน่ห์ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ด้วยความงดงามของธรรมชาติ วัฒนธรรมอันหลากหลาย อาหารอร่อย และผู้คนที่มีอัธยาศัยดี  ไต้หวันถูกขนานนามว่าเป็น ญี่ปุ่นน้อย ดังนั้น หากคุณไปเที่ยวญี่ปุ่นมาบ่อยแล้วลองเปลี่ยนมาเที่ยวไต้หวันดูบ้างน่าจะดี ที่สำคัญค่าครองชีพหรือค่าใช้จ่ายในระหว่างการเดินทางท่องเที่ยวจะถูกกว่าญี่ปุ่น ประกอบกับการคมนาคมขนส่งก็สะดวกไม่ต่างจากญี่ปุ่นมากนัก อาหารดัง

อาหารไต้หวันขึ้นชื่อต้องลอง

หิวกันมั้ย วันนี้จะพาไปกิน  คุณไม่ควรพลาด ไต้หวันอีกหนึ่งประเทศที่คนไทยนิยมเดินทางไปท่องเที่ยวเพราะอยู่ไม่ไกลจากประเทศไทยมาก  ใช้เวลาเพียง 3 ชั่วโมงกว่าๆ ก็ไปถึงประเทศไต้หวัน ไต้หวันถูกขนานนามว่าเป็น ญี่ปุ่นน้อย ดังนั้น หากคุณไปเที่ยวญี่ปุ่นมาบ่อยแล้วลองเปลี่ยนมาเที่ยวไต้หวันดูบ้างน่าจะดี ที่สำคัญค่าครองชีพหรือค่าใช้จ่ายในระหว่างการเดินทางท่องเที่ยวจะถูกกว่าญี่ปุ่น ประกอบกับการคมนาคมขนส่งก็สะดวกไม่ต่างจากญี่ปุ่นมากนัก หากจะไปเที่ยวเองก็ไม่ลำบากหรือยากจนเกินไปสามารถเดินทางโดยใช้ Google Maps ช่วยในนำทางท่องเที่ยวได้ มีรถสาธารณะบริการไปยังสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ ง่ายๆ ทำให้คุณท่องเที่ยวที่ไต้หวันได้เพียงปลายนิ้ว แต่สิ่งสำคัญที่คุณไม่ควรพลาด คือ การได้ไปลองชิมอาหารไต้หวันอาหารไต้หวัน  โดยเฉพาะอาหารสตรีทฟู๊ดที่ไต้หวัน มีอาหารขึ้นชื่อมีอยู่หลายอย่างรอให้คุณควรไปลอง วันนี้จะพาไปดูอาหารขึ้นชื่อที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อไปถึงไต้หวันอาหารดัง

1. ข้าวหน้าหมูตุ๋น อาหารไต้หวัน ขึ้นชื่อ

ข้าวหน้าหมูตุ๋นหรือหลูวโล่วฟ่าน อาหารดังอาหารที่หน้าตาง่ายๆ แต่มีรสชาติล้ำเลิศ เป็นอาหารขึ้นชื่อ และเป็นอาหารท้องถิ่นที่ชาวไต้หวันมักรับประทานกันเป็นประจำ ข้าวหน้าหมูตุ๋นทำจากหมูสามชั้นตุ๋นจนเปื่อยรวมกับเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมอบอวล เมื่อใช้ตุ๋นกับหมูทำให้มีรสชาติกลมกล่อมหวานเค็มกำลังดี แต่กินไปกินมานึกถึงอาหารไทยคล้ายพะโล้เช่นกัน ที่ไต้หวันมักจะรับประทานกันเป็นประจำในทุกวัน เมนูน่าจะเป็นอีกเมนูหนึ่งที่น่าจะถูกปากคนไทยไม่น้อย

2. บะหมี่เนื้ออาหารไต้หวัน ขึ้นชื่อ

บะหมี่เนื้อหรือหนิวโร่วเมี่ยน เมนูง่ายๆ ที่หาทานได้ทั่วไปแต่ความอร่อยเป็นเลิศหลายร้านจนถึงขั้นได้รับมิชลินสตาร์ก็มี บะหมี่เนื้อหรือหนิวโร่วเมี่ยนได้รับความนิยมมากทั้งจากคนไต้หวันและนักท่องเที่ยว มีคนเข้าแถวบางร้านจนยาวล้นออกมาหน้าร้านก็มี บะหมี่เนื้อของไต้หวันจะใช้เส้นบะหมี่ที่เหนียวนุ่ม และซุปที่กลมกล่อม เนื้อที่ตุ๋นเมื่อตักเข้าปาก และสัมผัสโดนลิ้น รู้สึกได้ถึงความละลายในปาก บอกเลยว่าเมนูนี้คนชอบเนื้อต้องห้ามพลาด รับประทานแล้วรับประทานอีกกินหลายวันก็ยังไม่เบื่อ  หลายร้านอร่อยเหมือนกันหรือใกล้เคียงกันมากเรียกได้ว่ากินร้านไหนก็อร่อยนั่นเองอาหารดัง

3. บะหมี่อาจง อาหารไต้หวันขึ้นชื่อ

อาหารไต้หวัน ขึ้นชื่ออีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของใต้หวัน ถ้าไม่ได้กินเหมือนไปไม่ถึง เฉพาะโดยเฉพาะคนที่ไปเที่ยวย่าน ซีเหมินติง ต้องห้ามพลาด นั่นคือ บะหมี่อาจง บะหมี่ที่มีหน้าตาคล้ายกระเพาะปลาบ้านเรามาก แต่เส้นทำมาจากแป้งสาลี อยู่ในซุปที่ต้มมาจากหอยเชลล์ มีลักษณะเป็นน้ำซุปเหนียวๆ ข้นๆ รสชาติไม่เหมือนกระเพาะปลา กินแล้วครั้งแรกครั้งแรกอาจจะยังรู้สึกแปลกที่เรีกว่าบะหมี่ แต่หน้าตารสชาดดูทีไรก็กระเพาะปลา แต่รับประกันทานแล้วนัวอร่อยไม่ กินไปกินมาแป๊บเดียวหมดถ้วยอาหารดัง

4. ไข่เหล็ก

อาหารดังอาหารไต้หวันขึ้นชื่อ ไข่เหล็ก หรือไข่ต้มที่มีขายทั่วไป หาซื้อได้แม้แต่ในร้านสะดวก ไช่เหล็กมีเอกลักษณ์ตรงที่เป็นไข่ต้มที่ต้ม นานข้ามวันข้ามคืนจนเปลือกมีสีคล้ำ เรียกว่า ต้มกันจนรสชาติซึมเข้าไปยังไข่ คนไต้หวันนิยมทานมากทั้งทำให้นักท่องเที่ยวเดินก็ยิ่งอยากลอง มองไปทางไหน มองหาเจอได้ไม่ยาก รับประทานแล้วรสชาติจะ ออกหวานแต่กินไปกินมาก็มีรสเผ็ดนิดหน่อย มักเอาไว้กินเป็นกับแกล้มคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เข้ากันมาก

5. ไก่ทอดไต้หวัน

อาหารไต้หวันขึ้นชื่อไก่ทอดไต้หวัน เมนูง่ายๆ แต่ไปแล้วต้องลอง ไก่ทอดไต้หวัน อีกหนึ่งเมนูอร่อยของไต้หวัน เชื่อหนือไม่ว่า แค่เมนูไก่ทอด แต่ขึ้นชื่อถึงกับต้องตามไปลอง มีร้านดังจนต้องไปเช็คอินแถวย่าน ซีเหมินติง ไก่ทอดอาหารที่ชื่อฟังแล้วดูง่ายแต่ที่ไต้หวันกลับสร้างเสน่ห์ได้ไม่ยาก การขายไก่ชุปแป้งทอดร้อนๆ แผ่นใหญ่กว่าฝ่ามือทอดใหม่ๆ รับประทานกันร้อนๆ หลายคนยืนรับประทานกันหน้าร้านทันทีก็มี รสชาติอร่อยกลมกล่อมดีไม่เค็มไปไม่หวานเกินไป กินในเวลาที่ร้อนๆ จะอร่อยเป็นพิเศษ

6. เต้าหู้เหม็นอาหารไต้หวัน ขึ้นชื่อ

เต้าหู้เหม็นหรือโซ่วโต้วฝู อีกเมนูหนึ่งที่หาทานได้ยาก ถ้าไม่มาที่ไต้หวัน เต้าหู้เหม็น อาจจะฟังแล้วดูแล้วไม่ค่อยดีเท่าไหร่ เต้าหู้เหม็นหรือโซ่วโต้วฝู แถมมีลักษณะเด่นไม่เหมือนใคร คือ มีกลิ่นที่เตะจมูกมาก ออกไปทางเหม็นสำหรับคนที่ไม่คุ้นชิน บางครั้งจนต้องอุดจมูกก่อนกินก็ว่าได้หากไม่เคยกินหรือไม่คุ้นรถอาจมาก่อน จะต้องถึงขั้นอุดจมูกก่อนกิน แต่หากได้ลิ้มลองแล้วเต้าหู้เหม็นเป็นอาหารที่ยอดนิยมสำหรับคนไต้หวันมาก มักจะนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู เต้าหู้เหม็นหรือโซ่วโต้วฝู หาซื้อได้ตามร้านทั่วไป มีขายในร้านร้านอาหารและเป็นเมนูขึ้นชื่อของไต้หวัน แนะนำให้ลองกินซักครั้งอาจจะเปลี่ยนใจ ลบภาพหรือความรู้สึกกับชื่อเต้าหู้เหม็นไปได้ อร่อยไม่เหมือนใครต้องลอง

7. ซาลาเปาอบโอ่ง อาหารไต้หวัน ขึ้นชื่อ

ซาลาเปาอบโอ่งหรือหูเจียวปิง เพราะพูดถึงซาลาเปาอบโอ่งอีกหนึ่งอาหารที่ขึ้นชื่อของไต้หวันวิธีการดูไม่ยาก หากคุณต้องการรับประทานซาลาเปาอบโอ่ง เดินไปตามร้านที่มีโอ่งดินเผาอยู่หน้าร้าน จะมีการสาธิตหรือทำให้เห็นชัดเจน ตั้งแต่ขั้นตอนการปั้นการห่อแป้ง ห่อไส้ การอบทีละขั้นตอน อบจนแป้งซาลาเปาสุก แบบกรอบนอกนุ่มใน แนะนำให้รับประทานตอนร้อนๆ ซาลาเปาอบโอ่งแบบไส้เยอะ แต่รสชาติจะออกแนวหวานนิดหน่อย เมื่อไปถึงไต้หวันแล้วก็ไม่ควรพลาดเมนูเด็ดซาลาเปาอบโอ่งหรือหูเจียวปิง

8. ชานมไข่มุกอาหารไต้หวัน ขึ้นชื่อ

มาต่อกันที่เมนูของหวานอีกหนึ่งเมนูต้องห้ามพลาด นั่นคือ ชานมไข่มุก รับประกันว่าชานมไข่มุกที่ไต้หวันเหมือนกับที่บ้านเรา เพราะแต่ละร้านใช้ชาที่มีกลิ่นและรสชาติไม่เน้นความหวาน ใช้ความหวานจากไข่มุกและน้ำตาลเคี่ยว พูดง่ายๆ ว่า ชานมไข่มุกที่ไต้หวัน คือ ชานมไข่มุก รสชาติ คือ ชาและไข่มุก และหวานน้อยเป็นหลักหรือแทบจะไม่หวานเลย แต่หากคนไทยต้องการความหวานอาหารดังสามารถเพิ่มระดับความหวานได้

9. ไอศครีมถั่วตัดอาหารไต้หวัน ขึ้นชื่อ

มาถึงของหวานอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด นั่นคือ ไอศครีมถั่วตัด เป็นเมนูของหวานชื่อดังเมื่อคุณไปเที่ยวจิ่วเฟิน สถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังของไต้หวัน ร้านที่จำหน่าย ไอศครีมถั่วตัด มักจะสาธิตวิธีทำด้วยการนำไอศครีมมาห่อด้วยแป้งที่มีลักษณะคล้ายๆ แป้งโรตีสายไหมของบ้านเรา ไส้ที่ใช้จะเป็นไส้ถั่วตัด นำมาบดสับละเอียด ที่ทางร้านตัดและหันให้ดูกันเห็นๆ แต่ที่แปลกคือ ขนมหวานที่นี่หรือไอศครีมถั่วตัดที่นี่จะโรยด้วยผักชี ทำให้มีหน้าตาและรสชาติที่แปลกออกไปแต่ก็รับประทานแล้วอร่อย

10. บัวลอยไต้หวัน อาหารไต้หวัน ขึ้นชื่อ

มาถึงอีกเมนูหนึ่ง ที่เป็นเมนูขึ้นชื่อ บัวลอยเผือก เมนูนี้หารับประทานง่ายที่จิ่วเฟิน ดูภาพลักษณ์ ทั่วไปจะดูแล้วคล้ายกับบัวลอยบ้านเรา แต่จะเป็นเม็ดขนาดใหญ่และมีสีสันสดใส ส่วนมากจะนิยมรับประทานเป็นบัวลอยเผือก แม้จะเป็นก้อนใหญ่หรือลูกใหญ่แต่ก็จะไม่แข็งมีความนุ่มกัดแล้วชวนรับประทานมาก เวลาทานจะใส่น้ำแข็งและน้ำหวานทำให้รสชาติอร่อยกินแล้วสดชื่น

อาหารไต้หวัน ขึ้นชื่อ หากคุณได้มาเที่ยวไต้หวัน นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ แล้วเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่คนไม่ควรพลาด เมนูอาจจะไม่คุ้นหูคุ้นตาไม่คุ้นรสชาติ แต่รับรองว่าถ้าได้ลองแล้วจะได้รสชาติที่ใหม่ๆ แตกต่างไปจากประเทศอื่น ทำให้คุณจดจำอาหารที่ไต้หวันได้รู้ลืมเช่นกันเช่นกัน

ภูมิประเทศและภูมิอากาศ

ไต้หวันมีภูมิประเทศที่หลากหลาย ประกอบไปด้วยภูเขาสูง ทะเลสาบ น้ำตก ชายหาด และป่าไม้ เทือกเขาสูงที่สุดคือหยู่ชาน ตั้งอยู่ทางตอนกลางของเกาะ อากาศโดยทั่วไปอบอุ่นและชื้น มี 4 ฤดู ฤดูร้อนเริ่มตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม ฤดูใบไม้ร่วงเริ่มตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน ฤดูหนาวเริ่มตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ และฤดูใบไม้ผลิเริ่มตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคม

วัฒนธรรม

อาหารดังไต้หวันได้รับอิทธิพลทางวัฒนธรรมจากจีนแผ่นดินใหญ่มาอย่างยาวนาน ประเพณีและเทศกาลต่างๆ ส่วนใหญ่จึงคล้ายคลึงกัน แต่ก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ผสมผสานวัฒนธรรมพื้นเมืองและวัฒนธรรมตะวันตกเข้าด้วยกัน

สถานที่ท่องเที่ยว

ไต้หวันมีสถานที่ท่องเที่ยวน่าสนใจมากมาย เช่น กรุงไทเป เมืองหลวงที่ทันสมัย เต็มไปด้วยตึกสูงระฟ้า ห้างสรรพสินค้า ร้านอาหาร และแหล่งบันเทิงต่างๆ เมืองเกาสง เมืองท่าทางใต้ที่โด่งดังเรื่องอาหารทะเล และยังมีเมืองอื่นๆ ที่น่าไปเยือน เช่น ไถจง ไถหนาน เถาหยวน และจีหลง

ธรรมชาติอันงดงาม:

ไต้หวันได้รับการขนานนามว่า “เกาะมรกต” ด้วยภูมิประเทศที่หลากหลาย เต็มไปด้วยภูเขาสูง ทะเลสาบใสสะอาด ชายหาดงดงาม และป่าฝนอุดมสมบูรณ์ นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์การเดินป่า ชมวิวทิวทัศน์ ดำน้ำ ดูปะการัง พักผ่อนบนชายหาด หรือแช่น้ำพุร้อน

วัฒนธรรมอันล้ำลึก:

ไต้หวันมีวัฒนธรรมที่ผสมผสานระหว่างจีนดั้งเดิม ญี่ปุ่น และตะวันตก สะท้อนผ่านวัดวาอาราม ตลาดโบราณ เทศกาลต่างๆ อาหารพื้นเมือง และงานหัตถกรรม

เทคโนโลยีล้ำสมัย:

ไต้หวันเป็นประเทศที่มีความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีสูง เป็นศูนย์กลางการผลิตชิปคอมพิวเตอร์และอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ชั้นนำของโลก เมืองต่างๆ เต็มไปด้วยตึกสูงระฟ้า แหล่งช้อปปิ้งทันสมัย และระบบขนส่งสาธารณะที่มีประสิทธิภาพ

อาหาร อาหารไต้หวัน ขึ้นชื่อ

อาหารไต้หวันมีรสชาติอร่อยและหลากหลาย ผสมผสานวัตถุดิบจากท้องถิ่นและจีนแผ่นดินใหญ่ เมนูยอดนิยม เช่น เสี่ยวหลงเปา เต้าหู้เหม็น หม่าล่า และบะหมี่

การเดินทาง

การเดินทางไปไต้หวันสะดวกสบาย มีสายการบินหลายแห่งที่บินตรงจากไทย ใช้เวลาประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ข้อแนะนำ

• • นักท่องเที่ยวไทยสามารถเดินทางเข้าไต้หวันได้โดยไม่ต้องขอวีซ่า

• • เงินสกุลที่ใช้ในไต้หวันคือดอลลาร์ไต้หวันใหม่

• • ภาษาที่ใช้พูดในไต้หวันคือภาษาจีนกลาง ภาษาฮกเกี้ยน และภาษาอังกฤษ

• • การเดินทางในไต้หวันสะดวก สามารถใช้รถไฟฟ้า รถบัส หรือแท็กซี่

• • ไต้หวันเป็นประเทศที่ปลอดภัย นักท่องเที่ยวสามารถเที่ยวชมได้อย่างสบายใจ

ไต้หวันเป็นประเทศที่มีเสน่ห์ดึงดูดใจนักท่องเที่ยว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพักผ่อนหย่อนใจ สัมผัสวัฒนธรรมธรรมชาติ และลิ้มลองอาหารอร่อยๆ